g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İstiridye kuma tükürür, durulayın ve bir kenara koyun Kereviz, doğranmış patates, mantarları dilimleyin ve kenara koyun.

Kıyılmış kerevizi sıcak bir tavada uygun miktarda zeytinyağı ile karıştırın, doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın, üzerini kaplayan suyu dökün ve patatesleri pişirin (yaklaşık 15 dakika)

Başka bir tencerede tuzsuz tereyağını kısık ateşte eritin, unu ekleyip eşit şekilde kavurun, yavaşça süt ekleyin ve iyice karıştırın

3. adımda mantar dilimlerini ve çırpılmış kremayı ekleyin ve kaynayana kadar pişirin

İstiridyeleri ekleyin, tencereyi kapatın, istiridye tamamen açılıncaya kadar bekleyin ve baharatladıktan sonra ocağı kapatın.

Çorbayı bir tabağa koyun, doğru miktarda karabiber serpin ve bitti!