Domates Likörlü İstiridye - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. İstiridyeleri yıkayın ve kum dökmek için tuzlu suya koyun.
Domatesleri doğrayın; sarımsakları kıyın; Brezilya'yı doğrayın.
Önce likörü ölçün.
Orta ateşte bir dökme demir tavada ısıtın, yağ ekleyin ve kıyılmış sarımsağı hafifçe soteleyin.
İstiridyeleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Beyaz şarabı dökün, doğranmış domatesleri ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
İstiridye kabuğunun açık olduğunu gördüğünüzde kapağı kapatın ve açın (eğer dökme demir kapak kullanıyorsanız, tek tek açılan istiridye sesini duyduğunuzda kapağı açabilirsiniz).
Tuz serpin, limon suyunu dökün, iyice karıştırın, Brezilya serpin ve tencereye başlayın.
Servis yaptıktan sonra mis kokulu olması için limon dilimleri ekleyin ve daha fazla limon suyu sıkabilirsiniz.
Orijinal tavada sıcak servis yapın, biraz Avrupa tarzı ekmek hazırlamayı unutmayın.
Dolgun istiridye eti sarımsak, domates suyu, beyaz şarap ve limon aromasıyla çok lezzetlidir.
Ekmekli bu kalın deniz mahsulü çorbası gerçekten çok yakışıyor.
Tabağın tamamını ellerinizle yiyin.Kabuklu domatesleri kazıp çıkarmak için istiridye kabuğu kullanın ve ağzınız sebze tatlılığı ve deniz tuzlu umami ile doludur.
Kazdığınızda çorbanın tadı harika.
gerçekleştirmek.
