Pastırma ve İstiridye Makarna - Yemeği
İtalyan erişte 320g 1 soğan 3 küçük diş sarımsak 3 ~ 4 pastırma Yarım bardak likör 20 istiridye veya daha fazla Bir şişe istiridye suyu Biraz doğranmış Brezilya Bir tutam tuzsuz tereyağı
Erişteleri sıcak suya koyun ve yarı pişene kadar pişirin. Pişirirken aşağıdaki adımları uygulayın
Tencereyi ısıtın ve kremayı ısıtmak için içine koyun (lütfen tüm erişte ve istiridyeleri tutabilecek tencerenin boyutunu seçin)
Kıyılmış domuz pastırmasını ve sarımsağı koyun ve biraz kömürleşene kadar kızartın.
Doğranmış soğanı içine koyun ve soğan şeffaf hale gelene kadar birlikte kızartın.
İstiridye suyunun tamamını ve beyaz şarabı dökün
İstiridyeleri tencereye koyun ve kapağı kapatın, istiridyelerin pişmesini bekleyin, yaklaşık 2 ~ 3 dakika
Erişteleri tencereye aktarın, birkaç dakika karıştırıp pişirin, üzerine doğranmış Brezilya pirinci serpin ve servis yapın :)
