İki kez pişmiş domuz eti - Yemeği
"İki kez pişirilmiş domuz eti, kızarmış tavuk ve pilavın kullanımı kolay" Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Yeşil sarımsak Beş ağaç
- Zencefil Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Biber 6 8 kapsül
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sebze pazarından aldığınız domuz göbeğini yıkayın, bir kaseye biraz pişirme şarabı koyun ve mikrodalgada orta-kısık ateşte et henüz kırılıncaya kadar 10 dakika ısıtın ve eşit şekilde dilimleyin (yaklaşık 2 mm)
-
2 Domuz göbeğini mikrodalgada pişirirken, uygun miktarda dilimlenmiş zencefil (tırnak boyu) ve yeşil sarımsak alın, yıkayın ve çapraz olarak kesin (sapları ve yaprakları ayrılarak), Pixian fasulyesi ezmesinde 6-8 adet karabiber hazırlayın
-
3 Tavaya yağı koyun, eski zencefil dilimlerini ısıtın ve güzel kokulu bir lezzet elde edinceye kadar kavurun, orta ateşte değiştirin ve kesilen et dilimlerini, et dilimleri bir lamba yuvasına dönüşene kadar karıştırarak kızartın.
-
4 Biberleri, yeşil sarımsak saplarını ve Pixian fasulyesi ezmesini koyun, aroma çıkana ve rengi kırmızı ve parlak olana kadar kızartın ve biraz şarap ve soya sosu pişirin (gerekli değildir)
-
5 Kalan yeşil sarımsak yapraklarını koyun, MSG, şeker (daha az) tavuk suyu ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir tavaya koyun.
İpuçları
Çok fazla Pixian fasulyesi ezmesi olmamalıdır, aksi takdirde tuzlu olur Soya sosu et dilimlerinin rengine bağlıdır. Haşlanmış balık
önceki
Lahana turşusu tavuk
Sonraki
