Gizli Bira Ördeği - Yemeği
"Ördek eti, besleyici ördek etini daha güçlü hale getirmek için bir tabakta birayla haşlanır. Ördek eti sadece ağızda lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bira kokusuna da sahiptir." Malzemeler
- ördek Yarım
- Kurutulmuş biber 10
- Yıldız anason 4
- kristal şeker 7 parça
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Küçük Kırmızı Biber 5
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- bira 400 ml
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Soya sosu Yarım yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Doğranmış ördek parçaları, kuru kırmızı biber, yıldız anason, kaya şekeri, yeşil soğan, küçük kırmızı biber, zencefil, sarımsak, bira, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu hazırlayın (üzgünüm, daha sonra ateş etmeyi unuttum, burada yarı ördeğim. Bira bir cam şişe Yanjing'dir, neredeyse bir şişe dökülür)
-
2 Tüm malzemeleri yıkayın, sarımsakları ezin, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı çapraz olarak dilimleyin ve küçük kırmızı biberi küçük parçalara ayırın.
-
Bir tencerede 3 ördek parçasını soğuk su altında kaynatın, suyu haşlayın, yüzen köpüğü çıkarın ve kurumaya bırakın. (Balık kokusunu gidermek için ördek eti beyazlatılabilir)
-
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ördek parçalarını dökün ve suyu karıştırarak kızartın ve ördek yağını uygun şekilde karıştırın (daha büyük ördekler temelde daha yağlıdır ve ördek yağları, tavada kızartılmış ördek yağı vardır, kızarmış bira ördeği daha kokulu )
-
5 Zencefil dilimleri, yeşil soğan dilimleri, sarımsak, kuru kırmızı biber ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
-
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri ve yıldız anason ekleyin, karıştırarak kızartın ve renklendirin.
-
7 Birayı yüksek ateşte kaynatın, tencereyi kısık ateşe çevirin ve 30 ila 40 dakika pişirin. (Bira ördek parçalarını örtmelidir)
-
8 Suyu yavaş yavaş azaldığında, suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin, küçük kırmızı biber dilimlerini dökün, tuz ekleyin ve küçük kırmızı biber parçaları çiğ olana kadar kızartın.
-
9 Yemek için döner tabla, çok güzel kokulu.
Haşlanmış yayın balığı
önceki
Haşlanmış balık
Sonraki
