Shen Xiaochu'dan Jiaxing Zongzi - Yemeği
Zong yapraklarını yıkayın ve sıcak suda 5 dakika kaynatın, sonra kullanmak üzere çıkarın!
Yapışkan pirinci iyice yıkayın ve kuru tutun! yedek
Yapışkan pirinci biri etli, diğeri hünnaplı ve kırmızı fasulye olmak üzere 2 porsiyona bölün.
Baharatı yapışkan pirincin içine dökün, eldiven giyin veya taze saklama torbasına koyun ve iyice karıştırın Baharat kendiniz eklenebilir veya çıkarılabilir Sonuçta tuzluluk farklıdır!
Tuzlu çeşni daha karmaşıktır.Tatlı olan, yapışkan pirince şeker jujub'ları koymak (çekirdeği çıkarmak için makasla kesilmiş), kırmızı fasulyeleri yıkamak, yapışkan pirince dökmek ve karıştırmaktır!
Domuz göbeğini tuz, şeker ve taze soya sosu ile 1 saatten fazla marine edin! Zong yaprakları beklerken pişirilebilir!
Marine edilmiş domuz göbeği
Zongzi olun!
Sarın, elektrikli düdüklü tencereye koyun ve köfteleri 30 dakika 20 dakika pişirin! Yemeye hazır
Annem vejeteryan, bu yüzden tatlı köfte yaptım! Toplam 12 pirinç köfte yapıldı!
