Saç kuyruğu
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, tempe, şeker, hafif soya sosu, balzamik sirke, biber, soğan, yeşil biber, mısır nişastası, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Siyah saç kuyruğu yöntemi 1 Saç kuyruğunu baş ve kuyruğu hafifçe kesin, sırt yüzgecini kesin, karnı açın, iç organları çıkarın, karın içindeki siyah giysileri yıkayın ve bölümler halinde kesin. 2 Kuru suyu kontrol edin. 3 Balığı kurutulmuş nişastaya batırın 4 Yağ karteri% 70 sıcaklığa ısıtıldığında, nişastaya batırılmış ahtapot dilimlerini ekleyin. Kızartırken karabiberleri ekleyin. 5 Her iki tarafı da açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve gevrekleşip pişince çıkarın. 6 Tavada biraz yağ bırakın, kokulu olana kadar bir kaşık dolusu tempeh ekleyin. 7 Kızarmış saç kuyruğunu koyun 8 Şeker, sirke, hafif soya sosu ve anason bir sosa karıştırılır, ardından karışık sosu dökün ve bir kase su ekleyin. 9 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. 10 dakika pişirin. 10 Suyu toplamak için soğan ve yeşil biberi yüksek ateşte ekleyin. 11 Lezzetli siyah ahtapot pişirilir.