Malzemeler
yeşil biber
500 g
Aksesuarlar: 800 gr yağ, 10 gr tuz, 50 gr sarımsak, 50 gr zencefil, 20 gr tavuk özü, 10 gr, yeşil biber, 100 gr
Yeşil biber sosu uygulaması 1 İlgili malzemeleri hazırlayın. Yeşil biberlerin baharatlı olması, kolza yağı, yeşil biber, sarımsaklı zencefil olması daha iyidir.
2 Sarımsağı ve zencefili daha sonra kullanmak üzere köpüğe kesin.
3 Tencereye koyun ve karıştırın, biraz tuz ekleyin, yağ eklemeye gerek yok.
4 Susuz hale gelene ve hafif siyah bir saç macunu oluşana kadar karıştırın, ardından dökün.
5 Sıcakta doğrayın, çok fazla doğramayın, biraz pürüzlü hissetmek daha iyidir, daha sıcak olduğuna dikkat edin.
6 Yağı soğuk bir tavaya koyun, yağ sıcaklığı 8 olgunlaşır, zencefil soğanı köpürtün ve karıştırın, yeşil biberi ekleyin ve ardından yeşil biberi koyup karıştırın, biraz tuz ve tavuk esansı ekleyin.
7 Yağı bir kaba koyun, yağı yeşil biberin altına koyup buzdolabına koyun.
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Baharatlı Kızarmış Crucian
-
- Kızarmış Çifte Mantar
-
- Deniz Yosunu Top Karides Çorbası
-
- Kürlenmiş balık kafası haşlanmış tofu
-
- Kurutulmuş sebzeler ve sarımsak ile karıştırılarak kızartılmış lif kabağı
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Mango Yoğurt Sıcak Erişte Şifon
-
- Balık aromalı patlıcan saksısı
-
- Akçaağaç Yapraklı Kurabiye
-
- Karides topları ve küçük yeşillikler
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
