Kaplumbağa tozu
20 g
Aksesuarlar 400 gr kaynar su, ılık su, doğru miktarda mango, doğru miktarda yoğurt Yoğurt yöntemi ile kaplumbağa ezmesi 120 kaplumbağa tozu biraz ılık suyla eklenir ve iyice karıştırılır. 2 Bir tencerede suyu kaynatın, yapılan kaplumbağa tozunu dökün ve kaynatın. (Tatlılığı severim, bal veya yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz) 3 Süzgeçle süzün ve bir kaba dökün. 4 Soğut. 5 Dökün ve parçalara ayırın. 6 Mangoyu üçte birinden bıçakla kesin ve ortasından bir bıçakla haçı kesin. 7 Mangoyu çevirin ve bir bıçakla parça parça kesin. 8 Yoğurdu dökün ve hazır.