Çok amaçlı un
500 g
Aksesuarlar: Mısır yağı 25g tuz 5g yumurta 1 siyah-beyaz susam 10g toz biber Çıtır kenevir yaprakları nasıl yapılır 1 Yumurta, siyah ve beyaz susam, biber tozu, mısır yağı ve tuz hazırlayın 2 İyice karıştırın 3 Un ekleyin ve hafifçe karıştırın 4 Porsiyonlar halinde su ekleyin 5 Hamuru yoğurun, plastik sargı ile 30 dakika kapatın 6 İnce hamur haline getirmek için bir erişte makinesi kullanın 7 Hamur parçasının uzunluğunu ve genişliğini kesmek için bir bıçak kullanın 8 Üç bıçağı bıçakla kesin, kesmeyin 9 Ortasından çıkarın ve bir mayer olun 10 Her şey bittikten sonra perdeyi kapat 11 Yağ kabına koyun ve kızarana kadar kızartın, yağı alın.