Eski tofu
2 parça
Kıyma
50 gram
Yumurta
2 parça
Güvercin yumurtaları
3
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tat ve lezzetli Köprü üzerinde tofu nasıl yapılır 1 Bir parça tofuyu eğik olarak ikiye bölün, tuzlu suya koyun ve yüzene kadar pişirin 2 Tuzlu kıyma, tadı çok taze ve baharatlıdır 3 Çırpılmış yumurtaları kıymanın içine dökün 4 Su ekleyin, bu sefer biraz su koydum ve son kıyma biraz eski. Öyleyse daha fazla su koy 5 Pişmiş tofuyu çıkarın, süzün ve soğumaya bırakın 6 Soğuk tofuyu bir kaseye koyun 7 Güvercin yumurtasını çırpın, nazikçe koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde şekli bozar. Güvercin yumurtası yoksa bunun yerine 2 yumurta kullanın 8 Bir buharlı tencereye koyun, 20 dakika buharda pişirin ve hazır olacaktır.