Malzemeler
Pleurotus eryngii
500 g
et
200 g
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, tavuk özü, on üç baharat,
Eryngii mantarlı et nasıl karıştırılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve dilimleyin
2 et dilimi
3 adet baklava dilimi şeklinde kesilmiş yeşil biber
4 Kıyılmış yeşil soğanı tavadaki kızgın yağa koyun ve kavurun.
5 Eti tekrar karıştırırken uygun miktarda soya sosu dökün
6 Yağ 5 olgunlaşana kadar kızartıldığında, kesilmiş pleurotus eryngii'yi ekleyin ve karıştırarak kızartın
7 Eryngii mantarlarını renk değiştirene kadar kızartın, ardından yeşil biber ve tuzu ekleyip kızartın
8 Yeşil biberler renk değiştirene kadar kavrulduktan sonra ocağı kapatın ve kalan ısı sıcakken uygun miktarda tavuk esansı ekleyin.
9 Servis edildi, başla
-
- Sağlıklı Yam Çorbası
-
- Eski Pekin
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Kıyılmış Patlıcan
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Taze Soğanlı Izgara Kuzu
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Çilekli yoğurt
-
- Ev yapımı suşi
-
- Sütlü jöle
-
- Kara mantar, yumurta ve hurma çorbası
