Köri tavuklu pilav - Yemeği
Tavuk butlarının et ve kemiklerini ayırın (tavuk satıcısından yardım isteyebilirsiniz) ve temizleyin
Tavuk but kemiklerini soğuk suya koyun ve kaynatmak için iki dilim zencefil ekleyin, köpüğü çıkarın ve ısıyı azaltın.
Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu ekleyin ve marine edin
Tavuk marine edilmek üzere ayrılır ve garnitürler hazırlanır.
Patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve suya koyun
Havucu küçük parçalara, soğanın yarısını ve yarısını dilimler halinde kesin, bu sırada pirinci buharda pişirin ve haşlanmış tavuk çorbasını kapatın.
Tavaya uygun miktarda yağ koyun, 5 dakika ısıtın, doğranmış soğanı ve bir parça zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Tavuk beyaz olduğunda patates ve havuç küpleri ekleyebilirsiniz.
Sonra doğru miktarda tavuk suyunu ekleyin (yeni haşlanmış) ve tencereyi kapatın
Kaynarken köri ve soğan dilimleri ekleyin
Köri tamamen eriyene kadar bir spatula ile kızartın.
Kısık ateşe geçin ve 5 dakika pişirin, dışarı çıksın, daha kalın bir tane istiyorsanız, iki dakika daha pişirin.
Pirinç ve çörek otu tohumlarını pirinç topu artefaktına koyun ve sallayın
Çocukların yemeyi sevdiği bir veya iki çeşit meyve ile bir tabakta servis edilebilir.
Yetişkinler yerse, söndürün
