1. Deniz kestanesi satın alırken hareket edip etmeyeceklerini görmelisiniz. Hareket etmiyorlarsa, sormayın. Taze olanları seçin. Satın alın ve temiz su ile durulayın.Ellerinizi delmek zahmetli olacaktır.Ellerinizi delmek zahmetli olacaktır.Başından bir ağzı yavaşça kesmek için makas kullanın ve sonra bir daire şeklinde kesin.
2. Sadece ağzını bu şekilde kesin, çok büyük kesmeyin, buharda pişmiş yumurta bırakıldığında pek sığmaz. Daha sonra siyah dikenlerin yumuşak kabuğunu ve iç organlarını açmak için makas kullanın ve suyla yıkayın.Doğrudan muslukta yıkayabilirsiniz, ancak suyu çok fazla kaynatmayın!
3. Temizlenmiş deniz kestanesini daha sonra kullanmak üzere ayarlayın Yumurtaları kırın ve 20 gram su, tuz, yağ ve zencefil suyuna koyun ve eşit şekilde karıştırın.Yumurta adımında fotoğraf çekmeyi unuttum
4. Çırpılmış yumurtaları deniz kestanesine dökün ve kaynar su ile buharda pişirme kabına koyun.Kapağını kapatın ve altı dakika boyunca buharda pişirin, ardından kapağı çıkarın ve kabarcık oluşumunu önlemek için üzerini kapatın.
5. Sekiz dakika sonra kapağı açın ve yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri koyun, birkaç damla limon suyu dökün, kapağı kapatın ve beş dakika daha buharda pişirin.
Tencereden çıktı, özellikle yumuşak ve lezzetli, hemen başlayın!