Yağsız et içeren bir parça domuz eti seçin ve kıyma haline getirmek için bir kıyma makinesi kullanın.
Bir kaşık pişirme şarabı, 2 kaşık Lee Kum Kee kızarmış sosu ekleyin ve iyice karıştırın,
2 ördek yumurtası ekleyin, küçük bir kase su ile çırpın ve iyice karıştırın, yumurtalar görece küçükse 3 tane koyabilirsiniz.
Sargı ile sarın, birkaç delik açın ve 25-30 dakika buharda pişirin,
Yemek çubuklarını alın ve yumurta sıvısı akmadan dürtün ve ardından buharlayın