Mantarlı haşlanmış tavuk - Yemeği
"Tavuk haşlanmış mantar, Kuzeydoğu Çin'de kurutulmuş mantar, tavuk ve erişte ile haşlanmış meşhur bir yemektir. Haşlanmış tavuk mantarı için en iyi seçim ince saplı ve ince şemsiyeli yabani ela mantarlarıdır. Hazel mantarları, tavuğun taze kokusunu büyük ölçüde ortaya çıkarabilir. Gerçek bir dağ oyunu. Kuzeydoğu mutfağından birkaçı, diğer üst düzey mutfaklarla karşılaştırılabilecek ev yapımı yemeklerden biri haline getirilebilir. " Malzemeler
- Chaiji 1
- Shiitake 80 g
- Hazel mantarı 150 g
- Tel şehriye 100 gram
- Yeşil soğanlar 1
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Soya sosu 1 çorba kaşığı
- tuz 2 çay kaşığı
- şeker 1 çorba kaşığı
- Tatlı erişte sosu 2 yemek kaşığı
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- Güveç paketi 1 paket
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın ve tavuğu parçalara ayırın;
-
Erişteyi yıka ve daha sonra kullanmak üzere suya batır;
-
3 Kurutulmuş shiitake mantarı ve ela mantarı temiz suda ıslatılır;
-
4 Shiitake mantarları hafif yumuşadıktan sonra mantarın arkasını bir bıçakla çaprazlayın ve ıslatmaya devam edin;
-
5 Tavuk parçalarını durulayın, taze soğan, zencefil dilimleri ekleyin ve balıksı tadı çıkarmak için suyu beyazlatmak için şarap pişirin;
-
6 Beyazlatılmış tavuk parçalarını dikkatlice yıkayın, süzün ve bir kenara koyun;
-
7 Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı, anason ve tarçın ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın;
-
8 Tavuk parçalarını tekrar dökün, pişirme şarabı, koyu soya sosu, soya sosu, tuz, şeker, tatlı şehriye sosunu ekleyin ve tavuk rengini alana kadar karıştırın;
-
9 Temiz su ekleyin, haşlanmış et poşetini koyun ve kaynatın;
-
10 Kaynattıktan sonra ıslatılmış mantarları ekleyin ve yavaşça pişirin;
-
1150 dakika kaynatırken, ıslatılmış erişte ekleyin ve 10 dakika daha pişirin ve son olarak tadına tavuk esansı ekleyin.
Ev yapımı büyük asansör
önceki
Bir tencerede domuz eti
Sonraki
