Sekiz inç hünnap çamur şifon kek - Yemeği
1. Hünnap: Hünnabı pişirme kabına koyun, süt, esmer şeker ekleyin ve esmer şekerli hünnap ezmesi yapın.
2. Yumurtalar: Su ve yağsız iki leğen, yumurta akı ve sarısı ayrılır. Hünnap püresine yumurta sarılarını ekleyin, mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yumurta sarısını karıştırın, düşük glütenli un ve kabartma tozu ile eleyin. Unu çapraz bir şekilde karıştırın (unun sertçe karıştırılmasını önlemek için düzensiz karıştırdığınızdan emin olun) ve bir kenara koyun.
4. Yumurta akı: Üç damla beyaz sirke ekleyin. Saçlar kuru (çırpma teli tarafından çıkarılan yumurta akı ucu bükülmemiş)
5. Fırını önceden 150 derecede 5 dakika ısıtın. Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna ekleyin, hafifçe karıştırın, kek kalıbını çıkarın, fazla kabarcıkları gidermek için birkaç kez kuvvetlice çalkalayın. 50 dakika 150 derecede pişirin.
6. Bitmiş ürün piyasaya sürüldü: Oğlumun kalıptan çıkarılması gerekiyor, sıyırma işleminden sonra biraz korkunç.
