Xiangxi Domuz Karaciğeri - Yemeği
Domuz ciğeri 200 gram yemeğe göre çizgili domuz eti 100 gram yağ uygun miktarda tuz pişirme uygun miktarda soya sosu uygun miktarda sarımsak uygun miktarda yemek kırmızı biber uygun miktarda sarımsak
1. Malzemeler hazır.
2. Domuz ciğeri dilimlerini yıkayın ve yarım saat suda bekletin.
3. Tencerede yağı ısıtın ve domuz eti kokulu olana kadar kızartın.
4. Hafif sararana kadar kızartın ve eşit şekilde ayarlamak için biraz tuz ekleyin, bu sırada aroma taşar.
5. Domuz karaciğerini süzün, yaklaşık 30 saniye kızartın ve kenara koyun.
6. Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar sarımsak, sarımsak filizi ve kırmızı biber ekleyin.
7. Kızarmış domuz ciğerini tencereye geri koyun.
8. Ayarlanan sosu (soya sosu ve pişirme şarabı) dökün.
9. Sarımsak yapraklarını ekleyin ve bir süre kavurun, sonra dışarı çıkacaktır.
10. Bir tabak Xiangxi domuz karaciğeri kızartılır.
Hunan Bira Ördeği
önceki
Xiangxi büyükanne yemekleri
Sonraki
