Hunan Bira Ördeği - Yemeği
Yaklaşık 800 gram ördek eti Karşı yemek
1. Ördeği küçük parçalar halinde kesin (satın aldığınızda kesilmiş ördeği satınız)
2. Bir süre şarap, zencefil, hafif soya sosu ile marine edin.
3. Zencefil, sarımsak, yıldız anason, biber, defne yaprağı, melekotu, tarçın, kırmızı biber hazırlayın.
4. Yağ karterini ısıtın, tüm baharatları ekleyin ve soteleyin.
5. Ördeği karıştırarak kızartın
6. Renk değişene kadar karıştırın, biraz tuz, şeker ve bir kutu bira ekleyin ve yaklaşık 30 dakika daha kaynamaya devam edin.
7. Çorba kuruduğunda ocağı kapatın.
8. Tencereden çıkarın ve biraz kişniş ekleyin.
Xiangxi büyükanne yemekleri
önceki
