Vanilyalı Şifon Kapkekler - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, bir leğenin içinde yumurtayı çırpın ve demir bir kaşıkla yumurta sarısını kolayca toplayın.Bu yöntem en uygun olanıdır.
3. Yumurta sarısına 1/4 beyaz şeker ekleyin, elle karıştırın, daha sonra mısır yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın, düşük glütenli un, kabartma tozu, vanilya tozunu eleyin ve silika jel karıştırıcı ile iyice karıştırın.
4. Yumurta akını çırpmak için yumurta akına birkaç damla limon suyu damlatın, kalan şekeri işlem sırasında üç kez ekleyin.
5. Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve daire çizmeden karıştırın.
6. Yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırılmış çırpılmış yumurta beyazına koyun ve eşit şekilde karıştırın.
7. Pastayı 8 veya 9 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün, bazılarının üzerine biraz hindistancevizi ve domuz ipi serptim
8. Fırına koyun ve 130 ° C'de 13 dakika yukarı aşağı ateşleyin Fırınımın ateş gücü sıradan fırınlardan daha fazla fırının farkına göre değişir.Yüzey sarı ise çıkarıp kürdan ile yerleştirebilirsiniz. Yapışkan şeyler ona yapışır ve pişirilir.
