un
300 gram
kabak
1 parça
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, shiitake mantarı, karides kabuğu, hafif soya sosu, on üç tütsü, maya Kabak ve yumurta çörekler nasıl yapılır 2 Pürüzsüz bir hamur yapın 3 Bütün gece gitmesine izin ver ve hazır 4 Dolguyu hazırlayın 5 Yeşil soğan ve zencefil hazırlayın 6 Shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin 7 kabak rendelenmiş 8 Yeşil soğanı, zencefili ve karidesli shiitake mantarlarını kıymaya doğrayın, shiitake mantarları dilimlendikten sonra kaynar suda haşlanıp kıyılır. 9 Kabağı temiz bir tencereye koyun 10 Doğranmış shiitake mantarını, yeşil soğanı, zencefili ve karidesleri koyun, yumurtaları çırpın ve sıcak bir tavada kızartın. 11 On üç tütsü, tuz, hafif soya sosu ekleyin 12 İyice karıştırın 13 Pişmiş erişteleri yoğurarak egzoz yapın 14 Tek tip boyutlarda kesin 15 Yuvarlanma 16 Bir hamur alın ve dolgunun içine koyun 17 Çörek şeklinde yoğurun 18 On beş dakika uyanın, ardından tencerede on beş dakika buharda pişirin ve ateşi beş dakika bırakın