Malzemeler
fıstık
400 g
susam
70 g
Şeker
200 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda beyaz sirke
Susamlı fıstık şekeri nasıl yapılır? 1 Fıstıkları fırına koyun ve 190 derecede 10 dakika boyunca yukarı aşağı ısıtın. Fıstıkları çıtır çıtır, soyulup kenara alınana kadar fırınsız bir tavada kızartın.
2 Susam tohumlarını bir tencerede kısık ateşte kızartın ve bir kenara koyun.
3 Uygun miktarda yağ ekleyin, şeker ekleyin ve kızartın
4 Şeker kahverengi olana kadar kavurun, biraz şekeri çubuklarla daldırın, soğuk su ekleyin, şekerin gevrek olmasını tadın, biraz sirke ekleyin (sirke ve baz yağa dikkat edin). Büyük baloncuklar kalmayıncaya kadar pişirin, susam fıstığı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Yağlı kağıda veya yağlı kalıba dökün ve düzleştirin
6 Sıcakken küçük parçalara ayırın, ardından soğukta kolayca doğrayın, kapatın ve saklayın.
-
- Tuzlu sodalı kraker
-
- Nanchang Kızarmış Üç İpek
-
- Yuxiang Domuz
-
- Kaburga güveç
-
- Kızarmış noodle
-
- Soğuk domuz kafası
-
- Yeşil Fasulye ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Ot Sazan
-
- Zencefil Esmer Şeker
-
- Çikolata Not Yumurtalı Rulo
-
- puding
-
- Ekşi Sığır Eti
