g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıfır pişirme! Gerçekten yoğurmayan tam buğdaylı Avrupa çörekler - Yemeği

İnsanlar hayatta ve mutlu Hala şekersiz ve yağsız ekmeğe inanıyor musunuz? Bu karbonlu su kütlesi nasıl yağsız olabilir! Şekersiz kepekli Avrupa çörekler, zayıf değil, sağlıklı ördekler Yemekleri seven ve yemek yiyen hayranlar, birlikte bir grup oluşturmaya hoş geldiniz Paylaşmak ve değiş tokuş etmek için uygun vx: 275839121 Mutfağın altındaki açıklamalar Kepekli un 210 gram Ilık su 150 ml Günlük fındık 2 torba Maya 6 g Anında yulaf ezmesi (onu rahat bırakabilirsiniz) 2-3 kaşık tuz 3 gram Yemeklik yağ 16 g

210 gr tam buğday unu (şahsen tam buğdayın tadı gibi, bazı profesyoneller tam buğdayı kabul edemez, 1/3 beyaz un ile değiştirebilirsiniz)

6 gr mayayı ciddiye alın

16g yemeklik yağ (tadı çok güçlü olduğu için temelde fıstık yağı hariç) 1. Kaseye iki paket Daily Fresh dökün (ayrıca kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz, örneğin:% 100 yaban mersini) 2. Tartılan 6 g maya ortada ve 3 g tuz her iki tarafta (aslında tuzu tartmadım, bu yüzden sadece sola ve sağa serptim) 3. 2-3 kaşık hazır yulaf ezmesi (tek başına bırakılabilir)

150ml ılık su dökün ve hamuru yoğurun

İki gün yemek yemeyi kolaylaştırmak için hamuru 2 parçaya böldüm, tamamı yapılırsa içi daha yumuşak olacak ~ Mümkünse ilk başta biraz yapışkanlaşmamak için eldiven takabilirsiniz, çıplak elle karıştırmak için spatula kullanıyorum. , Hiç dokunmaz. Bu ekmeğin basit yanı, fasya (neng chi) yoğurmadan başarılı olabilmesidir, sadece eşit şekilde karıştırın ve şekillendirin.Yaklaşık 5-6 dakika yoğurmalı mıyım? (Beyaz erişteye geçerseniz, su emme miktarı farklı olabilir. Su miktarı artar veya azalır, kendinizi hissedin, azar azar ekleyin)

Fırın tepsisinin altına bir kase sıcak su koyun ve 40 derecede fırında yaklaşık bir saat mayalayın, boyutu iki katına çıkarın

Benim küçük tahta tabelamla karşılaştırıldığında, Avrupa çantası iki tur daha büyük. Biraz mısır nişastası serpin ve günün havasına göre birkaç bıçak çekin

Fırını önceden ısıtın Üst ve alt borular 180 derecedir ve sıcak hava 35 dakika boyunca açılır (eğer yoksa açabilirsiniz) Farklı fırınların farklı sıcaklıkları vardır, bu yüzden istediğiniz zaman kontrol edin veya içinde ıslak erişte olup olmadığını görmek için bir kürdan ile dürtebilirsiniz.

Mayalı ekmeğin kokusu mutfağı doldurdu, yardım edemedim ama yarı pişmiş küçük Obao'ma bakmak için fırını açtım

Dışı çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır gibi hissediyor İçi yumuşak, bir ısırık yumurtalı tart ve bir ısırık Avrupa çöreği ile çok hoş kokulu. Tadına bak, tadına bak. .

Herkes WeChat'i taramaya ve resmi hesabı takip etmeye hoş geldiniz.

Asla ateş almayan Kitchen Xiaobai. Salgın sırasında evde yemek yapmayı öğrenmeye başladı ve başlangıçta iletişim kurmak için bir grup arkadaş kurmayı planladı. Ayrıca yemeği seviyorsanız, her gün yiyecekleri tartışmak ve paylaşmak için WeChat'e katılabilirsiniz (lütfen "mutfağın altında" not edin)