g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak, kokulu ve yaylı kavrulmuş erişte, memleket lezzetli, ayrıntılı öğretici ~ - Yemeği

Ben gençken, kızarmış erişte yemek hayatımı iyileştirdi çünkü et çok hoş kokulu. Sıcak ve ekşi yumurta çorbasıyla eşleştirmek çok iyi değil! Annem lezzetli yemekler pişiriyor, ancak kızarmış erişte yapmayı bilmiyor. Kızarmış erişte yapmanın teknik bir görev olduğunu düşünüyor. Her şey babam tarafından yapıldı ve babamın yaptığı çorba da çok lezzetli ~ Eskiden kızarmış erişte yapmakta zorlanırdım. Yanlışlıkla sıkıştım ve kırıldım. Daha sonra lisede pirinç almak için nasıl sıraya gireceğimi öğrendim. Kızarmış erişte satan vitrin gerçekten iyi değil. Yemek yiyin, aynı zamanda tadı değiştirmek için, bir sonraki tencere için sırada beklerken, ustanın erişte pişirmesini izleyeceğiz, karısı bizim için pişirecek ve o da yan tarafta pişirecek. Ustanın şeffaf çalışmasını yakın mesafeden gözlemleyebiliriz. Şef, temel yemek olarak çok az fasulye filizi kullandı ve üzerine kıyılmış eti karıştırdı. Büyük bir tencerede erişte pişirebilir ve yapışkan ve çiğnenmez. Karısı erişteyi salladığında eski kafayı toplar ve çok fazla erişte kaynamaya devam eder. , Gerçekten seviyeli. Sadece izledim ve düşündüm ve sonra anladım ki eğer ısıtmak istiyorsanız, hareket ettirmeyin, çorbayı eşit şekilde serpin, sesi dinleyin, tencerenin kuruyamayacağını öğrendim Bu sefer iki ve küçük bir çocuk için bir porsiyon yaptım. Erişte bitti, çok fazla yemek vardı ve hâlâ yiyecek biraz kaldı ~ Erişte, kendi erişte makinemizle yapılır.Kızarmış erişte türünden biraz daha geniş ve iki ince erişteden biraz daha incedir. Kalınlığı 1 mm'den azdır. Kırılması kolay değildir. Geçmişte ikinci ince erişteyi satın almıştınız. Of ~ Uzun fasulye 350 g Domuz göbeği 125 gram domates 1 parça Pleurotus ostreatus 200 g Pixian Doubanjiang 1 kepçe Yakıt tüketimi 1 kepçe soya sosu 1 kepçe On üç tütsü 1 puan kaynayan su 500 ml Sarımsak 4 yaprak zencefil 2 tablet Islak erişte 2 porsiyon

Bu bulaşıkları kullanın

Kes, kes, doğrayın ~

Zencefil ve sarımsağı soteleyin, domuz göbeğini ekleyin ve karıştırın, domuz göbeğini yağlı olana kadar karıştırın.

Fasulye, domates ve istiridye mantarlarını tencereye koyun ve kavurun, fasulye salçası soya sosu ve küçük bir kaşık tuzu ekleyin Fasulye salçası tuzludur ve uygun şekilde tuz kullanılmalıdır.Koca bir tencereye benziyor ama istiridye mantarları kızartıldıktan hemen sonra yumuşar. Yukarı ~

Eşit şekilde karıştırın ve kaynar su ekleyin. Su ekleyin. Benim deneyimime göre yemekle aynı seviyede. Yemeği kaçırmayın yoksa daha fazlası olacak.

Et suyunun tuzluluğunu tadın, uygun şekilde ayarlayın, et suyunun bir kısmını çıkarın ve tencerede biraz bırakın

Erişteyi sebzelerin üzerine eşit olarak yayın ve sonra sosu ilk kez dökün ve kalan çorbayı iki veya üç kez erişte üzerine dökün.Açmayı bitiremezsiniz, yoksa erişte çorbası çok sulu olduğunda nonga ıslatılır. Orta ateşte pişirilse bile yüksek ateşte pişirilir

Pişiriciyi iki veya üç dakika kontrol edin, çorba daha azsa, tencerenin kenarındaki çorbanın eriştelere değdiğini, ancak erişteleri doldurmadığını görebileceğiniz kadar ekleyin ve iki ila üç dakika daha pişirin.

Sürekli olarak birkaç erişte toplamak için yemek çubuklarını kullanın. Şu anda erişte pişirilir, ancak çorba hala orada. Erişteleri ters çevirip çorbayı emerek daha dolgun ve homojen hale getirebilirsiniz. Erişte tencerenin dibine yapışmaz. Ters çevirmek istemezseniz, çorba neredeyse toplanana kadar bekleyin ve ocağı kapatın.

Çorba bitmek üzereyken ocağı kapatın, tencerenin dibinde hala çok fazla çorba varsa üzerini örtmeyin, suyunu çabuk toplayın. Erişteleri salla, bak, çok çiğneniyor, yapışkan değil ~

Sebzelerle çalkalayıp karıştırdıktan sonra, hahaha, süper lezzetli, sarımsaklı, kesinlikle keyifli ~ Sadece bir deniz yosunu çorbası yapın, mükemmel ~