Yumurta
2 parça
erişte
200 g
domates
1 parça
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz, 1 yemek kaşığı, sıvı yağ Domates yumurtalı erişte uygulaması 1 Domatesleri yıkayıp, doğrayıp bir kenara koyun. 2 Yağ ile uyanın ve taze soğan ve zencefili soteleyin. 3 Domatesleri ekleyin ve püre olana kadar kavurun. 4 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın. 5 Önce yumurtaları çırpın, ardından erişteleri ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve erişteleri pişirin.