Aşama 1
Birkaç kuşkonmaz hazırlayın, tencereye su ekleyin, suyu beyazlatmak için biraz kuşkonmaz ekleyin, soğuk su, tuz ve bir kenara koyun.Adım 2
Domuz pirzolalarını yıkayın, eti gevşek bir şekilde hafifçe vurun ve biraz tuzla marine edin ve şarap pişirin.Soğrulmuş domuz pirzolası unla eşit şekilde kaplandıktan sonraAşama 3
Çıkarın ve yumurta sıvısına koyun ve bir kat yumurta sıvısı ıslatın.4. adım
Tekrar kırıntılara sarınAdım 5
Yağ tavasını ısıtın, uygun miktarda yağ dökün ve 6 kat ateşte orta ateşte pişirin, sarılı domuz pirzolalarını ekleyin ve kızartın6. Adım
Her iki taraf da altın olana kadar, kullanmak için yağı alın7. Adım
Tencereyi başlatın, tencereye biraz yağ koyun, yağ sıcakken köri tozunun kokusunu alın, tadına su ekleyin, ardından krema, süt, hindistan cevizi sütü ve yeşil soğan ekleyin8. Adım
Sıcak pirinci tabağa dökün, pirincin üzerine domuz pirzolası ve kuşkonmaz koyun.9. Adım
Üzerine bir domuz pirzolası ve iki dilim çeri domates koyun.