Yaz Hızlı Çorbası - Beyaz Kavun ve Tuzlu Yumurta Çorbası - Yemeği
"Beyaz kavun, lahana kavunu, küçük kavun, çiğ kavun ve Yue kavunu olarak da adlandırılır. Ülkemizin birçok yerinde yetiştirilir. Yaz ve sonbahar meyveleri olgunlaşmadan hasat edilir. Yıkanır ve taze kullanılır. Beyaz kavun, Guangdong'un adıdır. Performans Tatlı tadı, doğası gereği soğuk. Isıyı giderebilir, susuzluğu giderebilir ve idrara çıkmayı kolaylaştırabilir. Kullanım Tahriş edici ısı, susuzluk ve kısa idrar için kullanılır. Kullanım çiğ, suyu sıkılmış veya pişmiş. " Malzemeler
- Beyaz kavun Doğru miktar
- Tuzlanmış yumurta Doğru miktar
- Domuz kemiği çorbası Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: Yarım beyaz kavun kökü, iki tuzlu ördek yumurtası, dilimlenmiş zencefil ve bir kase domuz kemiği çorbası Çorba malzemeleri üç kişiliktir
-
2 Beyaz kavunu yıkayıp ikiye bölün, etli tohumları kazıp dilimler halinde kesin.
-
3 tuzlu ördek yumurtalarını bir kasede çırpın
-
4 Domuz kemiği çorbası, bir kase su ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve kaynatın
-
Çorba açıldıktan sonra 5 adet kavun
-
6 Çorba tekrar kaynadıktan sonra kaptan iki tuzlu ördek yumurta sarısını alıp çorbaya ilave edip 5 dakika pişirin
-
7Son olarak, kalan tuzlu yumurta beyazını çorbanın içine yavaşça dökün, dökerken çubuklarını kullanarak yumurta sıvısını bir yumurta çiçeği oluşturacak şekilde dağıtın, ocağı kapatın ve tadına bakmak için bir kaseye koyun.
