Domuz Kaburga ve Lotus Kökü Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- pirzola 1 kutu
- Lotus kök Yarım parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kutu kaburga, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 Lotus kökünü soyun, elmas şeklindeki parçalara kesin, suya batırın (siyaha dönmemek için) ve bir kenara koyun.
-
3 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili dilimleyin, 1-2 parça anason.
-
4 Kaburga kan köpüğünü çıkarmak için beyazlatılır.
-
5 Kaynamış suyu bir tencereye koyun, yeşil soğan, zencefil dilimleri, anason, beyazlatılmış domuz pirzolası ekleyin, şarap pişirin, su kaynayana kadar yüksek ateşte açın, kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın, et yumuşayana kadar güveç yapın, tadına tuz ekleyin , Toplam 1.5-2 saat kaynamaya devam edin.
-
Süslemek için pirzolayı kızartırken biraz frenk soğanı kesin.
-
7 Tencereyi çıkarın, servis edin, üzerine doğranmış frenk soğanı serpin, çok güzel ve lezzetlidir!
İpuçları
Çorbanın süt beyazı görünmesini sağlamak için, çorba temelde kaynattıktan sonra, yüksek ateş açın ve suyu 20 dakika kaynatın (çorbada yeterince su olması şartıyla). Genel olarak, hangi çorbayı yaparsanız yapın, sadece yüksek ateş açın ve çorbayı pişirmek için suyu kaynatın. 20 dakika sonra çorba beyaz görünecektir (özellikle balık çorbası). Kabak Sarmalı Patates Çorbası
Sonraki
