Malzemeler
Yumuşak tofu
500 g
domuz eti
100 gram
Takviyeler: zencefil, sarımsak, yeşil soğan, tempeh, karabiber, peri fasulyesi, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, yemeklik şarap, tuz, ıslak nişasta ve nişasta
Mapo Tofu'nun Copycat versiyonu 1 Satın alınan tofuyu suyla durulayın ve bir kenara koyun.
2 Zencefil, soğan, sarımsak, tempeh ve karabiber gibi gerekli baharatları hazırlayın.
3 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve kaynar tuzlu suda haşlayın.
4 Suyu çıkarın ve boşaltın.
5 Domuzu doğrayın.
6 Daha sonra kullanmak için zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak kıyın.
7 Bir tavada yağı ısıtın, karabiber, zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip güzel kokulu karıştırın.
8 Kıyma ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve şarap pişirin.
9 Bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
10 Kaynatmak için küçük bir kase su ekleyin.
11 Tofu ekleyin.
12 Suyu hafifçe topladıktan sonra ıslak nişasta ile koyulaştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Tırtıl Et Ipi Çörek
-
- Tavada kızartılmış biber ve tofu parçaları
-
- Tavada kızartılmış yam ve siyah mantarlı lotus kökü
-
- Kırmızı hurma fıstık pilav lapası
-
- Tavuk Kemik Otu Ganoderma Tavuk Çorbası
-
- Mor Patates Kek
-
- Haşlanmış Arktik Kabuklu Deniz Ürünleri
-
- [El Yapımı Yemek] Limonlu Şifon Kek
-
- Karides, Yumurta ve Pırasalı Mantı
-
- Arktik Kabuklu Tavada Kızartılmış Mercimek
-
- Yeşil biber ile kızarmış yuba
-
- Peynir Mor Patates Püresi
