Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta
3
Takviyeler Mısır yağı uygun miktarda yumuşak şeker 40g süt 30g limon 1/2 limon talaşı
[El yapımı yiyecekler] Limon kokulu şifon kek uygulaması 1 Gerekli malzemeler.
2 Limonu tuzla ovalayın ve kabuğunu beyaz tabakayla değil bir aletle kazıyın, limonun sadece yarısını kazıdım.
3 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın (yumurta akı kabı temiz, yağsız ve susuz olmalıdır).
4 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu sıkın, pudra şekerinin yaklaşık 1 / 3'ünü ekleyin, düşük hızda köpürene kadar çırpın, ardından 1/3 oranında yüksek hıza ekleyin.
5 Sert beze kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
6 Yumurta sarılarını çırpın, kalan şekeri, mısır yağını ve limon talaşını sırayla ekleyin (aynı hammaddeyi eklemeden önce iyice karıştırın).
7 Düşük tozda eleyin.
8 Parçacıksız yumurta sarısı hamuruna eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
9 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve kesip karıştırarak iyice karıştırın.
10 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarının üzerine dökün ve kesip karıştırarak iyice karıştırmaya devam edin.
11 Karışık kek hamuru.
12 Kek hamurunu altı inçlik bir kek kalıbına dökün ve kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallamak için yatay bir masa üzerinde kaldırın.
13 Fırını önceden ısıtın, 160 derecede ısıtın ve 35 dakika pişirin (kekin ne kadar hızlı yükseldiğini ve kalıbın genellikle kalay folyo ile kaplandığını görün) Pişirdikten sonra çıkarın ve mangalı ters çevirip soğumaya bırakın, sonra kalıbı çıkarın.
-
- Arktik Kabuklu Tavada Kızartılmış Mercimek
-
- Yeşil biber ile kızarmış yuba
-
- Peynir Mor Patates Püresi
-
- Alp Çilekli Muffin
-
- Kırmızı Hurmalı Yulaf Ezmeli Cevizli Kek
-
- Somon Arktik Deniz Tarağı Sashimi Tabağı
-
- Taro
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Yam ve Arpa Domuz Kaburga Çorbası
-
- Baharatlı deniz mahsulleri tencere
-
- Yeşil biber ve soslu yumurta
-
- Çavdar ekmeği
