Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Sarımsak
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sos, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yemeklik şarap, tatlı erişte sosu, sarı sos
İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Eti 30 dakika önceden salamura içinde bekletin. Sarımsak filizlerini parçalara ayırın, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
2 Sonra soğuk suya koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ekleyin, kaynatın ve çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin.
3 Et dilimlerini karıştırın Tencereye biraz su koyun (yağ da koyabilirsiniz), et dilimlerini ekleyin, altın sarısı kahverengiyi karıştırın ve kurumaya bırakın, ardından fazla yağı dökün.
4 Tavaya biraz yağ koyun, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, küp küp doğranmış kırmızı biber ekleyin (biraz daha baharatlı, çok az koyuyorum), pişirme şarabı, sarı sos ve tatlı şehriye sosu ekleyin, bir dakika karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Bir tabağa koyun ve bir kenara koyun, tencereye biraz yağ koyun, tencerede yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğranmış biber, domuz eti dilimleri, pişirme şarabı, şeker, soya sosu, sarımsak filizi, sos, kızartın, tavuk özü ekleyin
6 yükleme
-
- Çilekli Unlu Kapkekler
-
- Şekerleme sosu
-
- Doğranmış havuç
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tembel Kızarmış Erişte
-
- Frenk Soğanlı Kızarmış Ot Sazan
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Hardal yeşillikleri ile kızarmış tavuk uyluk
-
- Chencun Fan Juan
-
- Kaburga Yosun Çorbası
-
- Orijinal Kavrulmuş Fıstık
-
- Kaz Kızarmış Erişte
