Malzemeler
Fushou Balık
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, istiridye sosu, şeker, soya sosu, beş baharat tozu, yemeklik şarap
Fushou balığını kahverengi sosta kızartma yöntemi 1 Fushou balığının pullarını ve iç organlarını çıkarın ve ardından balığın üzerine birkaç vuruş yapın. Marine etmek için tuz, soya sosu, beş baharat tozu, pişirme şarabı ekleyin.
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın.
3 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
4 Derinin tencerenin dibini işgal etmesini önlemek için balığı içeri koyun ve sürekli kaydırın. Ters çevirin ve kaydırmaya devam edin.
5 Uygun miktarda sirke, soya sosu ve istiridye sosu dökün, 2 kase su ekleyin ve bir süre orta ateşte pişirin.
6 Suyu ısıtın, ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Lif kabağı peynirli krep
-
- Çilekli Unlu Kapkekler
-
- Şekerleme sosu
-
- Doğranmış havuç
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tembel Kızarmış Erişte
-
- Frenk Soğanlı Kızarmış Ot Sazan
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Hardal yeşillikleri ile kızarmış tavuk uyluk
-
- Chencun Fan Juan
-
- Kaburga Yosun Çorbası
