Malzemeler
Sade un
200 g
Yumurta
2 parça
bal
180 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, su, 10 gr mısır nişastası, siyah susam, 30 gr kuru üzüm, 40 gr muhallebi tozu, 10 gr kabartma tozu, doğru miktarda
Shaqima'nın yaklaşımı 1 Malzeme resmi
2 Unun üzerine krema tozu ve kabartma tozu ekleyin, ardından yumurta karışımını unun içine dökün ve iyice yoğurun
3 Hamurun kuruluğuna ve ıslaklığına göre su ilave edip yoğurarak 15 dakika bekletin.
4 İnce bir hamur haline getirin, dibine yapışmasını önlemek için mısır nişastası serpin
5 Hamuru merdane üzerinde yuvarlayın ve hamur boyunca hamuru kesmek için bir bıçak kullanın.
6 İnce erişte şeklinde kesin
7 Fazla mısır nişastasını çıkarmak için sallayın
8 Tencereye mısır yağını dökün ve% 60 ısıtın, erişteleri ekleyin ve açık sarı olana kadar kızartın.
9 Yağ kontrolünü çıkarmak için bir kevgir kullanın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa dökün.
10 Bir tencereyi daha ısıtın ve bal ekleyin, bu sırada karıştırmadan kısık ateşte kullanmalısınız.
11 Yavaş yavaş yanan sarı baloncuklar küçülür
12 Kızartılmış erişteleri tencereye koyun ve kaynamış balı eşit şekilde asmak için bir spatula ile karıştırın.
13 Önceden hazırlanan fırın tepsisine ince bir tabaka pişmiş yağ sürün, üzerine çörek otu ve kuru üzüm serpin
14 Kızartılmış erişteleri bir fırın kabına koyun ve ardından kalan siyah susam tohumlarını ve kuru üzümleri eşit şekilde serpin.Soğutmak için bunları düzleştirmek ve sıkıştırmak için bir kürek kullanın
15 Soğuduktan sonra, bir kesme tahtası üzerinde baş aşağı bükün ve bir bıçakla küçük parçalara ayırın; sebzeliğe koyup yemek yerken çıkarılabilir.
-
- Mantarlı kızarmış jambon
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Kelp Et İpi Pirinç Rulo
-
- Zanthoxylum çörekler
-
- Kırmızı fasulye ezmesi ve fıstıklı pirinç keki
-
- Soslu Tavuk Ayağı
-
- Mushu Chive
-
- Buharda Tavuk Kek
-
- Fasulye Lor Çorbası
-
- Karidesli Spagetti Yumurtalı Erişte
-
- Çarkıfelek Meyveli Ballı İçecek
-
- Kurutulmuş Bambu, Zeytin Sebzeli Domuz Eti
