İnci Tofu Köfte - Yemeği
"Hubei'deki en lezzetli buharda pişirilmiş sebzelerden bahsetmişken, bu" inci tofu turu "çok meşhur. Gençken tofuyu sevmediğimi hatırlıyorum. Güçlü fasülye tadı olduğunu ve tadı kolay olmadığını düşündüm. Bundan hoşlanmadım. O sırada büyükannemin evinde yaşıyordum ve her zaman bana yemek yemenin yollarını düşündü. Tofu besinler açısından zengindir ve içerdiği soya proteini tam proteindir ve amino asit bileşimi nispeten iyidir. İnsan vücudu için gerekli bir amino asittir. Neredeyse var ve düzenli yemek sağlığınız için iyi. " Malzemeler
- Kıyma 1 küçük kase
- Eski tofu 1 küçük parça
- Yapışkan pirinç 1 küçük kase
- Arpacık soğanı 1/2 küçük tabak
- Yumurta akı 1 parça
- Şarap pişirme 1 kepçe
- biber 1 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Zencefil 1/2 küçük tabak
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Kıymayı, eski soya peyniri, kıyılmış zencefili ve yumurta beyazını bir kaseye koyun, tuz, karabiber ve pişirme şarabı ve diğer baharatları ekleyin;
-
3 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve eşit şekilde ezin;
-
4 Yapışkan pirinci iki saat önceden ıslatın ve sonra suyu boşaltın;
-
5 Tofu et dolgusunu toplar halinde yuvarlayın ve ıslatılmış yapışkan pirinci sarın;
-
6 Hazırlanan inci tofu toplarını buharlı pişiriciye koyun;
-
7 Suyu kaynayan bir tencerede kaynatın, üzerine koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
-
8 Buharda pişirdikten sonra çıkarın ve yüzeyini doğranmış yeşil soğanla süsleyin.
-
9 Buharda pişirdikten sonra çıkarın ve yüzeyini doğranmış yeşil soğanla süsleyin.
