Şenlikli masa Mei Cai Kou Po için olmazsa olmaz bir yemek - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 750 gram
- Kuru erik 100 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 erik
-
2 suya batırın
-
3 Islattıktan sonra yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
4 parça domuz göbeği
-
5 adet yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, biber, defne yaprağı kırmızı bir tabağa alıp bir kenara koyun.
-
6 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı kesin ve beyaz bir tabakta hazırlayın.
-
7 baharat sosu, soya sosu, yemeklik şarap, on üç baharat, şeker, tavuk özü
-
8 tencere soğuk su, eti kaynatın
-
9 Eti çıkarın, suyu dökmeyin
-
Tencereye tekrar kaynamış su ekleyin, 5. Yöntemdeki malzemeleri ve etleri ekleyin.
-
11 Tencereyi 20 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin ve sonra çıkarın.
-
12 Çıkarılan etin üzerine sıcakken soya sosu sürün, bir süre ıslatın (eski soya sosu daha iyidir)
-
Yağı tavaya 13 koyun ve derisini kızartın
-
14 Diğer erişteleri kızartmadan önce etin derisi köpürene kadar kızartın (kızartırken tavayı kapattığınızdan emin olun, aksi takdirde çökme her yerde yağlı olur ve kendi kendine çökebilir)
-
15 Kızartılmış et, soya sosunda et kuruyana kadar ıslatılır
-
16 Eti büyük dilimler halinde kesin
-
17 Deriyi küçük bir leğene koyun ve bir kenara koyun.
-
18 tencere yağı
-
19 Yöntem 6'nın malzemelerini koyun
-
20 erik tavada kızartma dökün
-
21 prosedür 7'nin suyunu dökün
-
22 İyice karıştırın, erikleri etli küçük bir tencereye dökün
-
23 Bir kase meyve suyu yapmak için yeşil soğan, zencefil, tuz, soya sosu, yemeklik şarap ve biraz su kullanın
-
24 ayarlanmış meyve suyu
-
25 Ayarlanan su kabını erik etinin üzerine koyun.
-
26 Tencerede 1 saat buharda pişirme
-
27 Buharda pişirilen etin üstü çorba ile kaplanır ve tabağa dökülür.
-
28 Çorba nişasta ile koyulaştırılarak etin üzerine dökülür
Yapışkan pirinç keki
önceki
Baharatlı Soslu Patlıcan
Sonraki
