Ev yapımı meyve şarabı - Yemeği
Yaban mersini şarabı: Yaban mersini yıkanmaya gerek yoktur, gerçekten yıkamak istiyorsanız kurutulmalı veya kağıt havluyla silinmelidir. Sonra bir kat yaban mersini ve bir kat şeker Şeker, beğendiğiniz tada bağlıdır ve tatlıyı seviyorsanız daha fazlasını koyun. Son olarak, 500 gram beyaz şarabı dökün, kapatın ve karanlık bir yerde saklayın.
Nar şarabı: Tunus narını kullanıyorum, rengi daha iyi görünüyor. Meyveyi bırakmak için narı soyun, ardından yukarıdaki gibi bir kat nar ve bir kat şeker. Son olarak, 500 gram beyaz şarap dökün ve ağzı kapalı tutun.
Greyfurt şarabı: Bir kırmızı greyfurt, kabuğunu tuzla yıkayın, biraz sarı kabuğu soyun ve beyaz kısmını çıkarın. Hamuru soyun, beyaz kısmı çıkarın ve olabildiğince temizlemeye çalışın, soymak ve bıçakla kesmek zordur. Hamuru küçük parçalara ayırın, greyfurt kabuğunu parçalara ayırın, aynı greyfurt tabakasını bir şeker tabakası ile kesin ve greyfurt kabuğunu üst tabakaya koyun. Son olarak, 500 gram beyaz şarap dökün ve ağzı kapalı tutun.
Limon şarabı: İki limonu tuzla yıkayın, dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın. Sonra aynı limon tabakası ve bir kat şeker, 500 gram beyaz şarabı dökün ve ağzı kapalı tutun.
Osmanthus şarabı: taze osmanthus, kendim taze osmanthus seçtim. Yıkamak yerine temizliği seçin. Aynı katman tatlı kokulu osmanthus ve bir şeker katmanı ortasına biraz kurt üzümü serpin. Son olarak, 500 gram beyaz şarap dökün ve ağzı kapalı tutun.
Şarap yapımı için kavanozlar tercihen sterilize edilmiş cam eşyalardır. Evde dezenfeksiyon için uygun değilse benim gibi yıkayıp silerek kurulayabilir, dezenfeksiyon etkisini elde etmek için beyaz şarap şişe duvarına değene kadar sallayabilirsiniz.
Ev yapımı şarap mühürlendikten sonra ışıktan uzak tutulmalı, yazın buzdolabında saklanmalıdır.
Şarabın rengi birkaç gün mühürlendikten sonra yavaş yavaş değişecektir.Alkol içeriği ne kadar yüksekse rengi o kadar iyi olur. Renk süzüldükten sonra şarap süzülebilir.
Beğendiğiniz cam şarap şişesini çıkarın ve ayrıca sterilize edin. Buharda sterilize edilebilir.Temizlemeden önce cam şişenin ısısının soğumasını beklemelisiniz, yoksa benim kadar trajik olur, bir kadeh şarap direkt olarak çatlar ... Temizledikten sonra kurulayın ve beyaz şarapla sterilize edin. Süzülmüş şarabı içine dökün, ardından kapatın ve ışıktan uzak tutun.
Likör bir miktar hamurla süslenebilir. Yabanmersini şarabı, şişelendikten sonra birkaç yaban mersini var. Osmanthus şarabı, biraz taze osmanthus ve wolfberry koyun. Greyfurt şarabı, biraz greyfurt posası koyun. Bir dilim limon ve limon kabuğu rendesi ile limon şarabı. Nar şarabı önce nar olmadan yapılır.
Ayrıca nane şarabı, çilek şarabı, yeşil erik şarabı, lychee şarabı ve benzerlerini de yapabilirsiniz. Likör de aynı şekilde rom ile değiştirilebilir
