Mandarin ördeği, turp, mantar ve dana tendonu çorbası - Yemeği
500g sığır tendonu 1 beyaz turp 2 havuç 4 shiitake mantarı 2 dilim zencefil 2 litre su 2 yemek kaşığı Shaoxing şarabı Tuz miktarı
Shiitake mantarlarını ıslatın, kökü çıkarın ve ikiye bölün.
Beyaz turp ve havuçları soyun ve kesin
Sığır eti tendonunu kesin
Bir tencere suyu kaynatın, Shaoxing şarabı ve sığır tendonunu 5 dakika kaynatın, çıkarın ve süzün.
Pirinç pişiricisine sığır tendonu, beyaz turp, havuç, shiitake mantarları ve zencefil dilimleri koyun.
Tüm malzemeleri kaplayacak kadar su ekleyin
Başlat düğmesine basın ve pişirildikten sonra 30-45 dakika bırakın
Tuz ekleyin ve servis yapın
