g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış domuz paçaları# et şefi - Yemeği

"Herkese merhaba~ Ben bir et şefiyim! Bugünün yemeği kızarmış domuz paça. Kızarmış domuz paça geleneksel bir Çin yemeğidir. Ana malzeme olarak domuz paçası olan ev yapımı bir yemektir. lezzetli ve besleyici.Değeri bol,güzellik ve güzellik etkisi var.Yöntem karmaşık değil,umarım herkes beğenir. ana malzeme

domuzun paçası 1
kurutulmuş biber 5
Yıldız anason 2
Tsaoko 1
Tarçın 15 gram
Defne yaprağı 2 tablet
Siçuan biberi 20
zencefil dilimleri 6 parça
doğranmış yeşil soğan 5 gram

yardımcı maddeler

Şarap pişirme 20 gram
Sıvı yağ 20 gram
kristal şeker 15 gram
soya sosu 10 gram
eski soya sosu 5 gram
Tuz 5 gram

soya sosu damak zevki
Güveç zanaat
saat zaman tükeniyor
ileri zorluk

1Malzeme teşhiri: 1 domuz paçası, 20 gram yemeklik şarap, 20 gram yağ, 5 adet kuru biber, 2 yıldız anason, 1 adet ot meyvesi, 15 gram tarçın, 2 adet kokulu yaprak, 15 gram akide şekeri, 20 karabiber, zencefil dilimleri 6 dilim, 5 gram doğranmış yeşil soğan, 10 gram hafif soya sosu, 5 gram koyu soya sosu ve 5 gram tuz.
2 Domuzun paçalarındaki ince tüyleri temizleyip yıkayın, paçaları ikiye bölün, zencefil dilimlerini kaynar suya koyun ve bir süre pişirin (amaç kan ve yağ köpüğünü çıkarmaktır).
3 Kaynattıktan sonra kabarcıklar oluşacak, domuzun paçalarını çıkarın ve ılık suyla durulayın ve suyu boşaltın.
4 Yıkayın ve süzün, küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
5 Kaya şekerini merdane ile ezin.
6 Temiz bir tavaya sıvı yağ ve akide şekeri ekleyin ve karamel rengi olana kadar kızartın.
7 Bu şekilde karamelize olana kadar kızartın.
8 Domuz paçalarını içine dökün ve eşit şekilde kızartın.
9Kokulu yapraklar, kuru biber, zencefil dilimleri, tarçın, Çin dikenli dişbudak, yıldız anason, çimen meyvesi, yemeklik şarap ve soya sosunu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
10 Eşit şekilde kızartın, kaynar su ekleyin ve kaynatın, ardından orta ve düşük ateşte 40 dakika pişirin.
11Tadına biraz koyu soya sosu ekleyin ve tadına biraz tuz ekleyin. 40 dakika sonra, hala çok su varsa, ateşi açın ve suyu koyulaşana kadar toplayın.
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve kokulu kızarmış domuz paçalarından bir kap yapın~~ Bu harika bir başarı duygusu değil mi! ! Öğrendikten sonra, elinizi ailenizin veya arkadaşlarınızın önünde de gösterebilirsiniz~~~ Bu yemek zengin ve lezzetlidir, yağlıdır ancak yağlı değildir. Besin açısından zengin, güzellik ve güzellik, dalak ve mide sağlığına yardımcı olur! Gerçekten tavsiye etmeye değer! ! Umarım hepiniz beğenirsiniz!