Sarımsak
500 g
Kurutulmuş balık
100 gram
Yardımcı maddeler zeytinyağı uygun miktarda tuz ve karabiber tozu uygun miktarda tuz Tavada kızartılmış tuz ve biberli kuru balık, sarımsak yosunu ile 1 Sarımsak yosunu yıkayın ve dilimlere bölün. 2 Kurutulmuş balığı yumuşayana kadar ıslatın ve suyu boşaltın. 3 Tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın ve kurutulmuş balığı ekleyin. 4 Vücut kuruduğunda biraz tuz ve karabiber serpin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın. 5 Tencereye biraz zeytinyağı dökmeye devam edin ve yüksek ateşte sarımsak yosunu ile karıştırın. 6 Biraz tuz ve biraz su ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 7 Kurutulmuş balığa dökün. 8 Eşit şekilde karıştırın ve ardından ocağı kapatın ve servis yapın.