Malzemeler
domuz eti
200 g
Aksesuarlar Fesleğen yaprağı, tuz, sarımsak, Tay biberi, soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker, istiridye sosu, biber, pirinç şarabı, pirinç şarabı
Tay usulü et nasıl dövülür ve fırlatılır 1 Taze fesleğen uygundur.
2 Yaprakları ve kontrol suyunu daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
3 Domuz etini yıkayıp doğrayın.
4 Sarımsak ve Tay biberini ince ince doğrayın.
5 Kıymayı bir kaseye koyun, pirinç şarabı, tuz, şeker, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
6 Tavada yağı kızdırın, fesleğen yapraklarının yarısını ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere tavadan dışarıda kızartın.
7 Kıyılmış sarımsak ve karabiberi güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından kıymayı tencereye koyun ve pişene kadar karıştırın.
8 Taze fesleğenin diğer yarısını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, servis yapmadan önce fesleğeni serpin.
-
- Domuz Eti Kulakları ve Fasulye
-
- Buharda pişirilmiş pirinç sarılı börek
-
- Karabiber havuç parçaları
-
- Süt peynirli biftek
-
- Domates Soslu Pizza Sosu
-
- Tay Ekşi ve Baharatlı Yengeç
-
- El fırlatılmış erişte
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış tuz ve karabiber kurutulmuş balık
-
- Ballı Soya Pirinci
-
- Ceviz ve İstiridye Domuz Kemiği Çorbası
-
- Sarımsaklı Omurga ve Fasulye Erişte
-
- Çoban Çantası Bahar Ruloları
