Malzemeler
Domuz omurgası
500 g
Keçiboynuzu
500 g
Tel şehriye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yarım kafa, beş baharat tozu
Sarımsaklı omurga ve fasulyeli erişte nasıl hazırlanır 1500 gr domuz omurgası, küçük parçalar halinde kesin, durulayın, suya koyun ve hazırlayın.
2 Topladıktan sonra fasulyeleri yıkayın.
3 Temizlenmiş fasulyeleri parçalara ayırın, çok ince olmasına gerek yok, sadece yatay olarak kesin.
4 Zencefil ve sarımsağı küpler halinde kesin ve hazırlayın.
5 Tavayı yağ ile ısıtın, yağı kızartmak için doğranmış zencefili ekleyin.
6 Zencefilin rengi değişince, sulanmış domuz sırtına koyun ve kızartın.
7 Rendelenmiş fasulyeleri ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
82 dakika sonra su, beş baharat tozu, tuz ve daha fazla su ekleyin Kaynattıktan sonra orta ateşte 20 dakika pişirin.
9 Hazırlanan erişteleri 20 dakika sonra ekleyin.
10 Beş dakika kaynatın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve servis yapın.
-
- Taze Soğanlı Wontons ve Taze Et
-
- Vejetaryen Tarif | Mevsim Sebzeli Yeşil Köri
-
- Elmalı Ekmek
-
- Siyah Pirinç Susamlı Çörek
-
- Baharatlı kan
-
- Portakallı Tost
-
- Perilla, Kırmızı Hurma, Krizantem Çayı
-
- ##
-
- Yağsız şarap dolması kısa kaburga
-
- Thai Sarı Köri Tavuklu Pilav
-
- Börülce kıymalı börek
-
- Domuz İpi Yemek Çörek
