Kuzeydoğu Mermer Ekmek - Yemeği
"Pek çok çeşit desenli ekmek gördüm ve evde kakao tozu olduğu için" mermer ekmek "yapmayı planladım. Ekmek pişirildikten sonra desen çok iyi değildi, daha az kakao tozu varmış gibi geldi. Ama Ekmeğin tadı gerçekten çok güzel. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 500 g
- kakao tozu 10 gram
- Mısır yağı 50 gram
- Ilık su 220 gram
- Şeker 60 gram
- Maya 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana maddeler: yüksek glütenli un, kakao tozu
-
2 Ekmek kovasına önce ılık su, mısır yağı ve şekeri koyun, ardından unu koyun ve son olarak maya tozunu koyun. Yoğurma programını başlatın ve 25 dakika yoğurun.
-
3 Sadece ön panoyu ovalayın.
-
4 Hamura kakao tozu ekleyin ve yoğurun.
-
5 Panelde kakao tozu yok.
-
6 Hamuru yeniden birleştirin ve fermantasyon için ekmek kovasına koyun.
-
7 Tam fıçıya fermentasyon.
-
8 Ekmek makinesine koyun ve 45 dakika pişirin.
-
915 dakika kaynattıktan sonra çıkarın.
-
10 Desene bakın.
İpuçları
1. 15 gram kakao tozu daha iyi olmalıdır. 2. Kışın soğuk olduğu için 5 gram maya tozu kullanılabilir ve fermantasyon daha hızlı olur. Yapışkan pirinç yumurtası
önceki
Tatlı patlamış mısır
Sonraki
