Doldurma malzemelerini karıştırın ve bir kenara koyun.
Yeşil soğanları doğrayın.
Kek malzemesinin içindeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yaklaşık 20 dakika bir program yoğurun. Hatırlatma: Maya tozunu doğrudan tuzla temas ettirmeyin.
1.5-2 kat daha büyük fermente edilmiş
Havayı boşaltmak için hamuru çıkarın. Mümkün olduğu kadar ince, yaklaşık 60 cm uzunluğunda ve 45 cm genişliğinde dikdörtgen bir tabaka açın. Haddeleme işlemi sırasında, hamurun konsola yapışmasını önlemek için haddeleme sırasında biraz kuru toz serpmelisiniz, bu da sonraki işlemler için zordur.
Dolguları dağıtmak için bir kaşık kullanın ve ardından eşit şekilde yaymak için kaşığın altını kullanın.
1. Kimyon ve diğer karışık dolguları yayın. 2. Doğranmış yeşil soğanları serpin. 3. Bir taraftan toplayın. 4. Ağzı sıkıca sıkıştırın.
12 parçaya bölün
Ardından yumurta yıkama ile fırçalayın.
Beyaz susam tohumlarını batırın.
Fırın tepsisine
Fırını önceden 200 derece ısıtın. Yaklaşık 20 dakika pişirin
Sıcakken yenebilir. Güzel kokulu koku!
Ayrıca soğuduktan sonra torbalarda da saklanabilir.
Ertesi gün fırını 150 ila 160 derecede (ön ısıtma olmadan) 8 ila 10 dakika arasında doğrudan pişirmek için kullanabilirsiniz.
Bir kase buğday ve darı lapasıyla lezzetlidir!