Tavada kızartılmış baharatlı kimyon salyangoz eti, mütevazı hexian mükemmel bir tat verir - Yemeği
Nehirden dokunan salyangozlar iki gün temiz suda bekletilir ve salyangozların kumu tükürmelerine izin verilir ve salyangoz eti ayıklanır.Salyangoz kabuğunu yeme ritüel duygusu olmasa da yemek alışkanlıktan daha fazlasıdır.
Doğal yabani salyangozların boyutları eşit değildir.Kızartma sırasında aynı derecede ham ve olgunluğa sahip olmak için, büyük salyangozlar bir bıçakla değiştirilir ve daha küçük parçalara kesilir.
Bıçak değiştirildikten sonra salyangoz eti daha düzgün ve sotelenmeye elverişlidir.
Sıradan biber, darı baharatlı, kuru biber, yeşil soğan, kıyma zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin.
Tencereyi ısıtın, normalden daha fazla yağ koyun, salyangoz etini ekleyin ve karıştırın ve balıkları çıkarmak için beyaz şarabı pişirin.
Tavada kızartıldıktan sonra iyice pişirilen ve daha sonra kullanılmak üzere hazırlanan salyangoz etidir.
Yağı tekrar tencereye koyun, kırmızı yağı elde etmek için bir kaşık fasulye ezmesini kızartın, kokuyu patlatmak için yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, yeşil biber, darı biberi ve kuru biberi ekleyin.
Kişisel zevkinize göre bir çay kaşığı tuz, iki yemek kaşığı kimyon ve yarım çay kaşığı tavuk özü ekleyin.
Bir tabak baharatlı salyangoz eti kızartılır, basit değil mi? Sadece bakmak çok iştah açıcı.
İki veya iki küçük şarap, küçük Hexian gerçekten bir tanrı ile takas edilmez!
