Soğanlı Pankek - Yemeği
Un için kullanılan ekmek unu, doğru miktarda su ve un pürüzsüz olana kadar karıştırılır ama benimki yeterince pürüzsüz değildir. Karıştırdıktan sonra biraz yağ ekleyip yoğurun.Eğer kekin birçok kat gevrek bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız, hamuru bir süre yağda bekletmek en iyisidir. Hamurun kurumasını önlemek için kapağı kapatın. Benimki yağa batırılmamış, bu yüzden kek yeterince gevrek değil
Arpacık soğanı doğrayın, tuz, beş baharat tozu ve biraz un ekleyin, sıcak yağ dökün, iyice karıştırın ve kurabiye olarak servis yapın.
Hamur küçük parçalara ayrılıyor, hamurum biraz çirkin ^ - ^
Ajanı ince bir hamur haline getirin, birkaç bıçak kesin, kurabiyeyi yukarıdaki yönteme göre katman katman uygulayın ve ardından açın.
4. adım da bu yönteme değiştirilebilir.Hamur ne kadar büyükse elde etmesi o kadar maliyetli olur.
Son olarak, düşük ateşli bir tavada yakın. Yağ eklemeniz gerekmez. Elektrikli fırın tepsisi de kullanabilirsiniz. Kek gerçekten güzel kokulu.
