Bal soslu kimyon aromalı kavrulmuş kanatlar [fırın versiyonu] - Yemeği
İlk adım, aksesuarları hazırlamaktır
İkinci adım, ana malzeme olarak taze kanatları seçmektir.
Üçüncü adım, ana malzemenin toplam miktarına bakmak, uygun miktarda zencefil seçmek ve daha sonra kullanmak üzere soymaktır.
Dördüncü adım, zencefili soyduktan sonra, kullanmak için küçük dilimler veya küpler halinde kesin.
Beşinci adımda, tavuk kanatları basitçe suyun üzerinden geçirilir. Amaç biraz kanı temizlemek
Altıncı adım, yıkanmış tavuk kanatlarının her iki tarafında bir bıçak kullanmaktır, amaç sosu daha sonra yemeyi kolaylaştırmaktır.
Yedinci adım, zencefil dilimlerini şimdi büyük bir kaba koyun ve sıraya koyun.
Sekizinci adım, kızarmış sosu ekleyin
Dokuzuncu adım, balı koy
Adım 10, pirinç şarabı, tuz ve karabiber ekleyin
On birinci adım karıştırmaktır. Tavuk kanatlarını leğene koyun ve eşit şekilde karıştırın.Amaç, tüm baharatları tavuk kanatlarına eşit olarak yaymak ve aynı zamanda tavuk kanatlarının çeşniyi tamamen emmesine izin vermektir.
On ikinci adım, tavuk kanatları eşit şekilde sosun içine yenildiği sürece, plastik sargı ile kapatılabilir ve daha sonra bir gece buzdolabında bekletilebilir.Amaç, tavuk kanatlarının sosu daha etkili bir şekilde emmesini ve belirli bir tazelik derecesini muhafaza etmesini sağlamaktır.
Ertesi gün on üçüncü adımda, test tepsisini çıkarın, folyoyu sürün ve salata yağını eşit şekilde fırçalayın.Daha fazla fırçalamayı unutmayın Fırça çok ince ise, tavuk kanatları daha sonra kızartma sırasında dibe yapışacaktır.
On dördüncü adım, bir gece buzdolabında saklanan tavuk kanatlarını çıkarın. Sosu biraz boşaltın, ardından test tepsisine yayın. Unutmayın, bitişik tavuk kanatlarının arasına çok sıkı yaslanmayın ve biraz boşluk bırakın
On beşinci adım, fırına koyun, 200 derece ısıtın ve 15 dakika pişirin. Fırının önceden ısıtılmasına gerek yoktur, test tepsisi orta tabakaya yerleştirilir
On altıncı adım, pişirirken bal sosu yapabiliriz, malzemeler ılık su, bal, salata yağıdır ve oranlar kendimiz tarafından ayarlanır. Tatlı istiyorsan daha çok bal al. Daha az su kullanın, daha sonra kullanmak için ayarlayın.
On yedinci adım, 15 dakika sona erdiğinde, test tepsisini çıkarın ve yeni ayarlanan bal sosu ile eşit şekilde fırçalayın. Unutma, şu anda geri dönmene gerek yok
On sekizinci adım, fırına koyun ve ısıyı 200 derecede yukarı ve aşağı tutun, 10 dakika pişirin, test tepsisini orta tabakaya koyun.
On dokuzuncu adım, pişirme işleminden sonra test tabağını çıkarın, tavuk kanatlarını ters çevirin ve daha önce hazırlanmış bal sosunu eşit şekilde fırçalayın.
Adım 20, tekrar fırına koyun. Yine 200 derecede ısıtın, 10 dakika pişirin, test plakasını orta tabakaya koyun.
Tencereden çıktıktan sonra kişisel zevkinize göre kimyon tozu serpin ve nihai ürünü takdir edin.
