Tavuk uyluklarını yıkayın ve nemi kontrol edin
Yeşil soğan yapraklarını çıkarın ve yıkayın
Tavuk butlarını parçalara ayırın, beyaz biber, biraz tuz ekleyin ve şarap pişirin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin
Taze soğanları kullanmak için ocakta kesin
Tavuk butlarında tavuk yağı olduğu için tencerede biraz yağ ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını dökün ve yavaşça kızartın.
80 veya 90 dakika pişene kadar kızartın, suyu boşaltın, istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın
Yeşil soğanı dökün ve bir dakika kadar karıştırın.
Tuz ve kimyon ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve çıkarın
Tamam, yeşil soğan tavuktan daha popüler