Malzemeler
Shiitake
12 çiçek
domuz eti
200 g
Jambonlu sosis
50 gram
Aksesuarlar: 1 yumurta, 10 ml soya sosu, et suyu, uygun miktarda domuz eti, 10 gr, şeker, 5 gr, mısır nişastası, 5 gr, doğranmış yeşil soğan, 10 gr, susam yağı, 5 ml
Mantar kutusu nasıl buharda pişirilir 1 Önce domuzun karnını yıkayın.
2 Eti doğrayın ve ince kıyın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
32 jambonlu sosis.
4 Kabuğu soyun ve ince parçalar halinde doğrayın.
5 Kıymayı bir kaseye koyun, jambon, doğranmış yeşil soğan, 10 gram soya sosu, tuz, şeker, monosodyum glutamat, uygun miktarda mısır nişastası ve pişmiş domuz yağı ekleyin.
6 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın ve et dolgusu olarak servis yapın.
7 Önce mantarları yıkayın ve yumuşayana kadar ılık suda bekletin.
8 Shiitake mantarlarını suya tuz ve yağa koyun.
9 Nemi boşaltın ve kontrol edin.
10 Bir kesme tahtası üzerine koyun ve mantarlar aşağı bakacak şekilde yayın.
11 Bunlardan 6 tanesini alın, mantarları aşağı bakacak şekilde doğrama tahtası üzerine yerleştirin, uygun miktarda mısır nişastası serpin ve her mantarın üzerine bir et dolgusu koyun.
12 Yeşil mantar kutusu oluşturmak için kalan 6 shiitake mantarını tek tek kaplayın.
13 tabağa özenle yerleştirilmiştir.
14 Tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
15 Bir tavayı ısıtın, kaynatmak için tavuk suyu, mantar suyu, soya sosu, tuz ve MSG ekleyin
16 Mısır nişastası suyuyla koyulaştırın ve üzerine susam yağı gezdirin.
17 Mantar kutusunun üzerine dökün.
-
- Tofu, gevrek, frenk soğanı kutusu
-
- Patlama üç
-
- Tremella ve At Nalı Şurubu
-
- Mikrodalga fırın
-
- Kristal lahana ile buharda pişmiş köfte
-
- Kalbur Patates Cipsi
-
- Yam Reed Tavuk
-
- Kremalı Lahana
-
- Sarımsaklı erişte karidesi
-
- Hava fritöz - kızarmış domuz göbeği
-
- Mangolu Kremalı Puding
-
- Fasulye filizi ile tavada kızartılmış havuç
