g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç - Yemeği

Ana malzemeler

Yapışkan pirinç 500 g
hamur tatlısı 500 g

Aksesuarlar

Kurutulmuş shiitake mantarları 10
Mantar Doğru miktar
havuç Yarım kök
Soya sosu Bir çay kaşığı
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
On üç tütsü Küçük bir miktar
et 150 g

Tuzlu Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yapışkan pirinç, mantar ve mantarları üç saat önceden ıslatın
2 mantar kabarcıklı saç
Mantar mantarlarını pişirmek için 3 kaynar su
4 Yapışkan pirinç suyunu dökün ve mantarları ıslatmak için suyu ekleyin. Islatılmış yapışkan pirinç çok fazla su içerdiğinden, az bir miktar su yeterlidir.Pirinç pişiricisine koyun ve buharda pişirin
5 mantar mantarı ve havuç doğranmış
6 kıyma, zencefil sarımsak yağı tuz soya sosu ile karıştırın, on üç baharat, iyice karıştırın, yarım saat marine edin
7 Tavayı ısıtın, daha fazla yağ ekleyin, kıyma ekleyin ve kavurun
8 Kıymayı renklendirin, mantar vb. İçine koyun, karıştırmaya devam edin.
9 Çırpılmış yapışkan pirinci ekleyin ve kızartmaya devam edin
10 Koyu soya sosunu, tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve bir leğene aktarın. Tavayı suya batırın, aksi takdirde yıkanması çok zor olacaktır.
115 hamur sarmalayıcı istifleyin, kenarları ince bir şekilde açın ve ortası daha kalın
12 Orijinal hamur kabuğu ile rulo boyutunun karşılaştırılması
13 Hamur kabuğuna doğru miktarda yapışkan pirinç dolgusu koyun
14 Bir elinizle cildi tutun ve diğer elinizin başparmağı ve işaret parmağıyla cildi uzaklaştırarak yapışkan pirinç dolgusunun bir kısmını ortaya çıkarın
15 Başparmak ve işaret parmağı hafifçe tükenmiş ve içbükey bir daire çizilmiştir
16 Buğday ekmeği yarıya kadar pişince suyu kaynatmaya başlayın, buğday ekmeği haşlayıp tencereye koyun ve 6 dakika buğulayın. Ateşi kapatın ve iki dakika pişirin
17 Yapışmanın kırılmasını önlemek için saksı lotusundan zamanında çıkarın. Sarılı siu mai doğrudan dondurulabilir, soğuk su çıkarılabilir ve yemek yerken bir tencerede buharda pişirilebilir.