Yağlı erişte - Yemeği
"Bailuyuan'a bakın ve yağ serpilmiş erişte yapmaya çalışın. Yapması basit, tadı lezzetli ve güzel bir yemek!" Malzemeler
- Yüksek glüten erişte İki küçük kase (iki kişilik)
- tuz Küçük bir miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Deniz mahsulleri soya sosu Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- toz biber Küçük bir miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- Şeker Küçük bir miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Az miktarda tuz ve erişte koyun. Erişteler köftelerden daha serttir ve hamur oda sıcaklığında yarım saat uyanık kalır;
-
2 Tencereye su ekleyin, kaynamasını bekleyin ve erişte yapmaya başlayın. Uyandığınızda hamuru yoğurun ve daha kuvvetli yoğurun. Hamuru 2-3 mm kalınlığa kadar düz açın;
-
3 Erişteleri kesmek için cetvel olarak oklava kullanın;
-
4 Erişteleri ayırmak için erişteleri serpin;
-
5 Tava kaynarken erişteleri uzatın ve kaynatın;
-
6 Erişteleri pişirirken doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın.
-
7 erişte pişirin ve soğuk suyla çıkarın;
-
8 Deniz mahsulleri soya sosunu ve pirinç sirkesini koyun;
-
9 az miktarda şeker;
-
10 uygun miktarda toz biber;
-
11 Kıyılmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı koyun;
-
12 biber tozu koyun;
-
13 Yağ ısıtıldıktan sonra pul biberlerin yüzeyine eşit şekilde dökülür ve karıncalanma sesiyle aroma salınır;
-
14 Güzel kokulu erişteler tam da bunu yapabilir;
-
15 İyice karıştırın ve yiyin!
İpuçları
1. Adım 2, erişte daha dar açılabilir, erişte yenemeyecek kadar uzundur. 2. Soya filizlerini veya kolza tohumlarını haşlayabilir ve birlikte karıştırabilirsiniz. El rulo şehriye
önceki
Salamura Sebzeli Domuz Erişte
Sonraki
